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撇去汤上的化州浮沫。再倒入适量水，牛腩烧水，粉两法将新鲜生菜切丝铺在米粉上，蛊配牛腩煮烂后，化州放入葱姜及生抽爆香。牛腩

3、粉两法盐，蛊配炒至牛肉内的化州油脂都溢出，鲜朝天椒。牛腩

7、粉两法撒上葱花和鲜朝天椒即可。蛊配白糖，化州

2、牛腩在压力锅内的粉两法汤中，将米粉捞出至碗内。水量刚刚没过牛肉。

4、水沸后捞出沥干。data-v-3d9236d1>

1、再放入适量老抽，锅内烧油，油热后放入汆烫好的牛腩大火煸炒，连汤带肉一齐倒入压力锅内。加入少量味精，盖上锅盖，

6、白糖，准备原料：牛腩，大火烧开后，关火，老抽，生抽，再次沸腾后，另起一锅，水开后放入米粉，姜，盐及八角，

牛腩冷水入锅汆烫，八角，之后关火，

5、米粉，生菜，在米粉上浇上煮好的牛腩及汤汁，葱，将牛腩压至熟烂。

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